たかえび 東シナ海の水深300～400mの深海に生息するたかえびは、あまり流通していない希少な海老です。 別名薩摩甘えびとも呼ばれ、甘えびのような甘さがあります。 刺身や揚げて食べられることが多く、プリッとした食感は絶品です。 Tweet この産品を
高江病院 薩摩川内市-えびのしっぽを持ち衣をつけ、約180℃に熱した油に静かに入れます。 浮き上がってきたえびの上に衣をスプーンでたらし、花衣を付けます。 約1分間弱で油から引き上げ、バットに広げて余分な油を切ります。 大根おろしをすだち、天つゆを添え南薩摩の幻のえび「たかえび」 南薩摩では、昔から幻のえびと呼ばれる「たかえび」の漁が盛んです。 甘エビよりも甘くて美味しいと地元でも大人気。 非常に傷みやすいので、遠方の市場には出荷されていません。 地元でしか食べられない貴重な味。
高江病院 薩摩川内市のギャラリー
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かんぱち&たかえび祭開催 川内とれたて市場にてかんぱち&たかえび祭が開催されます。 かんぱち100gあたり1円～、かんぱちの切り身100gあたり2円～、たかえび1袋500g入700円でご提供します。 このほかにも旬の魚介類をご用意しています。ぷりぷりエビを丸ごと使った「たかえび餃子」を通販にてお届け！ さつま黒豚餃子 18個入 1,080円(税込) まるごとたかえび餃子 8個入
Incoming Term: 高江病院, 高江病院 薩摩川内市,
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